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고물가 속 가성비 식당 ‘급식’…차세대 먹거리 산업으로 주목
고물가 속 가성비 식당 ‘급식’…차세대 먹거리 산업으로 주목
국내 급식 시장이 차세대 먹거리로 주목받고 있습니다. 대기업들이 급식업체 인수합병에 이어 해외 시장으로 진출하는 등 치열한 경쟁이 벌어지고 있습니다. 이는 고물가 속에서 '가성비'를 중시하는 소비자들의 수요 증가와 'K푸드'의 인기로 이어지는 결과로 분석됩니다.
최근 급식업계는 뚜렷한 성장세를 보이고 있습니다. 삼성웰스토리의 매출액은 2021년 2조643억 원에서 지난해 2조9027억 원으로 약 40% 증가했으며, 아워홈과 현대그린푸드도 각각 약 29%, 36%의 성장을 기록했습니다. 이러한 성장 배경에는 고물가로 인해 합리적인 가격의 급식을 찾는 수요가 늘어난 것이 큰 이유로 꼽힙니다.
물가 부담으로 '가성비 맛집'을 찾는 소비자들의 관심이 높아지면서 급식업계에 투자하는 기업들도 늘어나고 있습니다. 이러한 흐름은 급식 시장이 더욱 성장할 가능성을 보여주며, 향후 급식업계는 더 많은 주목을 받을 것으로 전망됩니다. 투자자들은 급식업계의 미래 성장 가능성을 염두에 두고 투자 결정을 내릴 수 있을 것입니다.
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