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“식음산업과 동반성장 추구”… 삼성웰스토리, 지속가능경영 성과 발표
“식음산업과 동반성장 추구”… 삼성웰스토리, 지속가능경영 성과 발표
삼성웰스토리가 10일, 2024년 지속가능경영 활동 성과를 담은 ‘2025 지속가능경영보고서’를 발간했다고 합니다. 이번 보고서에는 자원순환, 기후변화 대응, 식품안전 및 품질관리, 지속 가능한 공급망 등 총 15개 분야의 지속가능경영 성과가 상세히 담겨 있습니다. 삼성웰스토리는 환경부, 농림축산식품부와의 업무협약을 통해 자원순환 체계 구축을 위한 노력을 진행하고 있습니다.
이번 협약은 오염되지 않은 전처리 잔반을 동물 사료로 전환하는 프로젝트를 통해 체계적인 자원순환을 이루기 위한 것으로, 2025년에는 본격 사업화를 통해 기여할 것으로 기대됩니다. 또한 기후변화 대응을 위해 급식 사업장에서는 고효율 주방 장비를 활용한 스마트 키친 구축, 옥상 지붕형 태양광 발전 설비 도입, 친환경 물류 차량으로의 전환 등 다양한 노력을 기울이고 있습니다.
식품안전 및 품질관리 강화를 위해 위해평가모델을 도입해 운영 중이라고 합니다. 이 모델은 식자재 품질에 영향을 미치는 요소들을 철저히 평가하여 안전한 제품을 생산하는 데 기여하고 있습니다. 삼성웰스토리의 노력과 성과가 지속적으로 발전하고 있다는 점은 회사의 금융적인 측면에서도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다.
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