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“딸기 아이스크림이 하얘진다?”…美 , 7가지 인공색소 퇴출 예고
“딸기 아이스크림이 하얘진다?”…美 , 7가지 인공색소 퇴출 예고
미국에서 아이스크림을 즐기는 모두에게 좋은 소식이 전해졌습니다. 앞으로 2028년까지 약 90%의 아이스크림 제품이 인공색소를 사용하지 않을 예정이라고 합니다. 이 소식은 미국 건강의료 매체들을 통해 전해졌는데, 국제축산식품협회(IDFA)의 마이클 다이크스 회장은 40곳의 아이스크림 및 냉동 디저트 제조사가 약 3년 이내에 7가지 인공색소를 제품에서 제거하기로 했다고 밝혔습니다.
이번 조치는 지난 4월에 발표된 '식품 내 인공색소 전면 금지' 방침에 따른 것으로, 해당 색소들은 적색 3호·40호, 녹색 3호, 청색 1호·2호, 황색 5호·6호입니다. 이러한 결정은 오랜 시간 동안 건강 유해성에 대한 논란이 있었던 색소들을 대상으로 한 것으로 보입니다. 특히, 적색 3호 색소가 암을 유발할 수 있다는 연구 결과가 발표되어 미국 식품의약청(FDA)이 사용을 금지하기도 했습니다.
이러한 변화는 소비자들의 건강과 안전을 고려한 결과로 평화로운 식품 소비 환경을 조성할 것으로 기대됩니다. 더 이상 아이스크림을 즐길 때 걱정할 필요가 없어지겠죠? 이번 결정은 아이스크림을 좋아하는 많은 사람들에게 큰 의미가 있을 것으로 보입니다. 평화로운 아이스크림 타임을 함께 즐길 수 있기를 기대해 봅니다.
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