“하루 매출만 1억5000만원” 편의점 대세 디저트 된 ‘크림브륄레’

편의점 업계에서 화제를 모으고 있는 디저트가 있다. 그것은 바로 프랑스의 고급 디저트인 '크림브륄레'를 활용한 제품들이다. GS리테일이 운영하는 GS25가 선보인 '아이스브륄레' 시리즈가 하루 매출 1억5000만원을 기록하며 업계를 뜨겁게 달구고 있다. 이 제품은 프랑스 디저트를 아이스크림 콘셉트로 재해석한 것으로, 가격은 4500원이다. 아이스크림 위에 설탕을 입혀 캐러멜라이징하여 바삭한 겉과 부드러운 속을 동시에 느낄 수 있는 제품이다.

특히 말차 브륄레는 최근 선보인 제품임에도 불구하고 바닐라 맛에 이어 매출 2위에 올랐다. 말차를 활용한 간식이 국내뿐만 아니라 전세계적으로 인기를 끌고 있어 해당 제품의 수요도 높다고 회사 측이 설명했다. 출시 당일에는 '아이스브륄레', '말차' 등의 키워드가 우리동네GS 앱 검색어 순위에 오르기도 했다. 이로써 GS25의 아이스브륄레 시리즈는 아이스크림 카테고리 내에서 최고의 인기를 누리고 있다.

이번 크림브륄레 열풍은 편의점 업계뿐만 아니라 경제적인 측면에서도 주목받고 있다. 하루 매출 1억5000만원을 기록한 아이스브륄레 시리즈는 소비자들로부터 큰 사랑을 받고 있으며, 편의점의 매출 향상에 기여하고 있다. 또한 말차 브륄레의 성공은 말차를 활용한 제품에 대한 수요가 높다는 증거로 볼 수 있다. 이러한 경제적 성과는 향후 더 많은 편의점에서도 유사한 전략을 시도하게끔 이끌 것으로 전망된다.

이처럼 '크림브륄레'를 활용한 디저트 제품들이 편의점 업계를 뜨겁게 달구고 있는 가운데, 소비자들은 다양한 맛과 즐거움을 느끼며 편의점에서의 쇼핑 경험을 더욱 풍부하게 즐길 수 있게 되었다. GS25의 성공적인 시리즈 출시를 통해 편의점 업계의 경제적 성장과 소비자 만족도 향상이 함께 이루어지고 있는 것으로 보인다.