호주 애그테크 NOW에 따르면, 블루하비스트 Blue Harvest는 호주의 저비스만 난·한류가 섞인 청정바다에서 최고급 홍합을 양식하고 있다고 합니다. 이곳은 하얀 모래사장으로 유명하며, 영양분이 풍부하여 사료 없이도 홍합과 굴을 키우고 있습니다.
이 기업은 홍합을 양식함으로써 환경을 보호하고 있습니다. 상처난 홍합은 버려지지 않고, 반려동물 사료 첨가제로 재활용되고 있습니다. 이를 통해 홍합을 최대한 활용하고 폐기물을 줄이는 친환경적인 방법을 모색하고 있습니다.
블루하비스트 Blue Harvest는 기업의 사회적 책임을 다하면서도 최고급 홍합을 양식하여 소비자들에게 안전하고 맛있는 제품을 제공하고 있습니다. 이러한 노력은 홍합 산업의 지속가능성을 높이고, 자연 환경을 보호하는 데 기여하고 있습니다.
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