1시간완성 양배추김치 안드시면 후회하셔요
지금이 딱 맛있는 계절이에요

김장전 김치로 필수템 아삭하고 고소한 양배추김치에요
유산균 가득한 우리의 김치 양배추는 특히 소화를 돕고 장건강을 도와줘요

아삭아삭 식감과 시원한 맛까지 매력적인 김치
양배추김치 만들어보셔요

계량도 정확하게 따라오셔요 ~

ㅡ사찰식 김치에는 젓갈 마늘을 쓰지 않아요. 집간장으로 간을 해요
낯설수 있으니 가정식레시피로 편하게 따라해보셔요 ㅡ

????양배추김치 재료
양배추 1통(1.5~1.8kg)

양념ㅡ

양파1개
배1개
마늘 15알
생강은 마늘 5알양
홍고추2개
다시마채수 200ml
맑은액젓 100ml (초피액젓 추천)-비린향이 없어 좋아요
밥 100g
양배추심
고추가루 1컵
표고버섯가루 ㅡ2T
ㅡㅡㅡㅡㅡ
쪽파 30gㅡ3cm길이로 잘라요

????양배추는 깨끗이 씻어 물600ml+천일염1컵 녹인 소금물을 부어 10분 절여요
(5분 후 한번 뒤집어줘요) ㅡ10분 후 한번만 헹궈 물기빼요

고추가루는 빼고 양념을 모두 믹서기에 갈아요
다 갈아지면 고추가루 넣고 살짝만 갈아요
표고버섯가루 2T 섞어요

????물기뺀 양배추와 버무려요 쪽파 넣고 살살 버무려요

????바로먹을 1접시 담아두고 통에 담고 랩 씌워 실온에서 하루
냉장고에넣고 2일 후 드셔보시면 ~춤추실거에요 ????

맛있는건 나눠 먹어야죠?
저장해 두시고 친구도 알려주셔요
같이 건강히 오래오래 놀아야해요 ~

입동이 지났어요
더 따뜻한 마음으로 연말 맞이 하시길~????

노마쿡 드림

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