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치킨집·주점 가장 쉽게 망한다
치킨집·주점 가장 쉽게 망한다
작년에는 외식업계에서 15만 명이 넘는 업주들이 폐업하며 어려운 시기를 겪었습니다. 이 가운데 수익성과 생존율 면에서 가장 어려운 업종으로 '주점'과 '치킨 전문점'이 지목되었습니다. 두 업종은 평균 영업이익이 업계 하위권에 속해있는 것으로 나타났습니다.
특히, 치킨 전문점은 경쟁이 치열하고 고정 비용이 많이 들어가는 특성상 매우 어려운 상황에 처해 있습니다. 주점 또한 인건비와 재료비가 높아 수익을 올리기 어렵다는 점에서 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 이유로 두 업종은 주식 시장에서도 주목받고 있습니다.
치킨 전문점과 주점을 운영하는 업주들은 경쟁력을 높이고 고객들의 니즈에 맞춰 다양한 전략을 세워야 합니다. 또한 비용 효율성을 높이고 안정적인 수익을 창출할 수 있는 방안을 모색해야 합니다. 이를 통해 어려운 시기를 극복하고 성공적인 경영을 이어나갈 수 있을 것으로 기대됩니다.
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